24小時報料熱線

028-86966164

一年接待超1億人次 鄉村基打造消費者喜愛的川式快餐品牌

2019年06月25日 17:14:38

來源:本站 作者: 瀏覽量:217

誕生于重慶的餐飲品牌鄉村基,成立23年以來,全國門店數已突破700家,一年接待顧客超1億人次。

 

發展迅猛 一年接待超億人次


過去幾年里,鄉村基在四川總體情況表現優異,發展迅猛,截至2018年底,全國門店數已突破700家,一年接待顧客超1億人次。

  

鄉村基不斷大力拓展新店,秉持著“為離家在外的人,做一頓好吃的飯”的宗旨,每家店都受到當地市民的追捧,排長隊在鄉村基已成常態。

  

很多市民表示,選擇鄉村基多是因為其是大品牌,食品安全讓人放心,方便快捷。


image001.jpg


初心不改 食品安全是重中之重

  

從1996年鄉村基創立之初至今,23年不變的是那一份初心。匠心美食,用心烹制,鄉村基不僅讓更多的人愛上川味快餐,也受到了成都市民的一致好評,深受成都市民的喜愛,讓成都市民從內心接受了這個品牌。

  

鄉村基始終堅持選用更好的原料,地道選材,原汁原味:擁有百年歷史的黃花園豆瓣、非遺自然發酵工藝的老壇泡酸菜、來自“川廚之鄉”眉山的紅珠子泡椒……

  

在由國務院食安辦指導中國烹飪協會主辦的2018年全國食品安全宣傳周上,鄉村基再獲殊榮!

 

堅持現炒 方便安全快捷高效

  

在追求利益化、機械化的今天,餐飲行業走向去“廚師化”。而鄉村基創始人李紅認為,現炒才是餐飲發展持久的王道,“只有現炒,才能保證好吃”。

  

鄉村基的每家門店都配備有專業廚師,有明確的出餐速度。李紅表示,“我們要求30秒必須出餐,而且每天高峰期排隊吃飯的顧客,其實也在倒逼員工提高出餐效率,這也是20多年來不斷練習磨合的結果。”

  

這樣高效率、高標準的工作態度也是現代“匠心”的體現。

 

推陳出新 讓消費者選擇多又放心

  

網紅爆款的紅珠泡椒牛肉絲,酸爽過癮的老壇酸菜雞,家常味的農家老鹽菜燒白,加入用大骨番茄熬制濃湯的番茄濃湯……鄉村基在保證食品安全的同時不斷推陳出新,以滿足廣大消費者不同需求。

  

隨著消費升級,消費者的口味要求也在升級變化。而作為川渝快餐知名品牌的鄉村基,不僅要思考對菜品怎樣的推陳出新,更重要的還是讓消費者吃得放心,只有抓住食品安全的同時提升食品更新頻率,才能夠真正留住消費者。


鄉村基23年來始終堅守的一份初心,“做一頓好吃的飯,讓離家在外的人感受到家的溫暖”,也正是這份追求餐飲本質的初心激勵著鄉村基不斷發展創新的腳步。目前,鄉村基700多家直營店,一年接待顧客超1億人次。  

                                                        

文/王麗

 


香港六合彩真准料